眾所周知,香腸批發商出售的各種香腸是非常受歡迎的,因為這是一種即買即食的食品,購買后不需要額外的加工工序就可以食用,因此非常方便,所以每天的香腸銷售量是非常大的。那么大家知道我們日常食用的香腸是怎么加工得來的嗎?下面就讓香腸批發商來給大家普及一下吧!
市面上常見的香腸一般會選擇豬肉、雞肉為主要原材料,然后用鐵條隔水蒸,用水燒開,蒸25-30分鐘為好。如果是牛肉的風干腸,就得加長一點,大約45分鐘,等鍋涼后取出。普通香腸,半小時左右即可,也是等鍋涼后取出。蒸腸可以直接食用,也可以和其他菜一起炒著吃。經過腌制、晾曬等加工制成的臘腸,變得又咸又硬,不適合直接下鍋炒,清洗后蒸一下,口感更好。此外,頭天可以放一段時間在涼水里泡一泡,就會熟透一些。
通過香腸批發商的講解,大家是不是對香腸這種食品有了更深層次的了解了呢?