相信很多人都喜歡吃香腸，可以直接吃也可以炒菜吃，吃法多種。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。天冷了，人們都開始進行香腸批發了，香腸非常美味，下面分享一些香腸批發的經驗，希望對大家有所幫助。
1、看香腸是否干爽
以我們多年的經驗來說，選購的時候盡量選擇干爽的，說明風干較好，容易保存，而且口感要好一些。如果香腸濕乎乎的，說明風干不徹底，不僅會增加重量，味道還不好。
2、辨別好香腸的顏色
在進行香腸批發的時候，盡量選擇顏色淺一點的，否則說明添加醬油等調味品過多，吃起來口感會差一些。 一般深灰色比較好，不宜選擇鮮紅色等顏色的，容易添加非法添加劑。已變質或快要變質的香腸肉呈黃色，肥肉呈淡黃色。
